e0163665_11431176.jpg

12月のイメージは、まさしくこれ

かみさんから「あんた変かね。普通12月はクリスマスじゃなか?なんこれ」
と言われるも

ここ数年、僕の中では「師走」でしかない12月
サンタは、お面程度なもんで、、

e0163665_11431267.jpg

毎年うちの1番のり、かたつむりと
今年から新ラベルでの龍勢初しぼり

どちらも、香は穏やか、しぼりたてらしく若さとちょっぴり渋さ

開栓後の味わいの変化も楽しめますし、、

e0163665_11431331.jpg

お燗でも ◯
熱〜くしてから下がった頃も ◯


e0163665_11431485.jpg

それから、こちらもフレッシュ!
グレープフルーツぽい酸が◯

生の野菜とオリーブオイルが似合いそうな爽やかさ
冷やしてどうぞ



と言うまに12月も、半ばになりましたねー!
お酒が色々と入荷して来ました!

大掃除やなんや、どうしよ〜〜!T_T
[PR]
# by saketake | 2017-12-16 10:48 | 入荷情報

e0163665_19183363.jpg

バシッと酸の効いた無二の存在感でいて、しっかり食にリズムを作ってくれる「雄町純米」
しっかり熱くして、焼いた肉や餃子、中華系も食べたいなー。


もち米のようなコクと丸みを持ちつつ、磨いたお米の綺麗さのある「純米吟醸」
こちらは個人的には、割り水燗が抜群に好きでした。


e0163665_19183416.jpg

気持ちいいワインも、少しづつですが到着してきてます。
ガングランジェは、いつでも美味しくスイスイ〜
ピノドニスのラッキーも、うんまいですよー!

案内が全然出来てないのがだめなんですが、、お店を覗きに来てください〜^_^; 笑


[PR]
# by saketake | 2017-10-18 18:01 | 入荷情報

e0163665_13364462.jpg

色々と多すぎて、ここでの案内が一番遅くなってしまって本末転倒なんですが、、、

(お酒の案内もできていなくて……すみませんT_T)

さて、来たる29日(日)に、長崎の町屋が1日限り、酒場になります!!
燗酒とナチュラルワインと、美味しい料理を気軽に楽しみに!是非ご来場下さい。

●チケット 前売り1500円(2杯付)で販売しています。

詳しくはこちらから⬇︎⬇︎
長崎酒場平平s

簡単なご案内になりましたが、詳細はリンクより。電話でのご連絡もお待ちしております!
酒屋 諏訪の杜 095-822-0751
酒の石津 080-2691-7067
[PR]
# by saketake | 2017-10-18 13:05 | 酒屋お知らせ

e0163665_15032370.jpg

藤緒スペシャル角打ち、無事終わりました。
ご来場下さった皆さん、ありがとうございました!賑やかで、予想以上に多かったので、ワチャワチャとしてしまった感があり、行き届かない所があったと思います。
お許し下さい(謝)


メインのたこ焼き、さすが、凄く美味しかったですよー。お酒を欲するたこ焼き。
おかげで、お酒がよく出ました!

e0163665_15032461.jpg

蔵元2人のおかげもあって、日本酒は300杯ちょっと出たようです。燗酒も出ましたね。皆さん、よく飲みましたねー!


ただ、途中かなり混雑して、中島屋のノブ君がお燗番になっていたり、随分働いてくれて、蔵元さんと皆さんがあまり話せなかったんじゃないかと、、そこが心残りです。。

が、楽しい1日でした!
ご来場の皆さん、ありがとうございました!反省点を見直し次回もより良く!

沢山肴を仕込んでくれた藤緒伊藤さん、
遠路遥々やって来てくれた中島屋ノブ君、
フェイクスマイルの問題児福田君、
お疲れ様でした!
感謝!燗謝!
[PR]
# by saketake | 2017-09-26 14:21 | 店内

朝晩は少し肌寒くなりました。
いよいよ、燗酒の出番が増えてきますね。

e0163665_11462274.jpg

◉十旭日 純米ひやおろし @2600
毎年好評の、かわいいイチョウラベルとは裏腹に、しっかりと!キレの良い酒です。是非熱めのお燗で。

e0163665_11462358.jpg

◉万齢 特別純米 秋の酒 @2740
柔らかい口当たりと旨味を感じつつ、後味はサッパリと。どんな料理にも、ひやでも燗でも◯

◉若駒 雄町70 ひやおろし @2800
フレッシュな生原酒の多い若駒において、少ない火入れ。雄町らしく柔らか丸みを帯びた旨味に、酸がしっかり追いかけてきます。ひやもいいですが、こちらもお燗いけますよー、やわら燗^ ^

まだまだあるので、次回に
つづく(早いうち)
[PR]
# by saketake | 2017-09-23 11:10 | 入荷情報