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キン!と冷やしてコップでクイクイと!
が似合うヒトミワイナリーのソワフルージュ、ソワフブラン!@1600
到着してます。

白は特に香が華やかで軽やか。
ビール代わりの一杯目!や
ピクルスなんか軽いものを摘みながらとか、
休日の昼下がりにサンドイッチ!

ちょっと凉しい木陰のイメージです。
サラッとカジュアルに、シャツのボタン全開で。
どうぞ宜しくお願いします!
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# by saketake | 2016-04-29 12:25 | 入荷情報 | Comments(0)

クレマチス2015

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春になりました。

先日の同じ九州内での、大地震による被害や、こんなに近いのに今すぐ自分がやれる事の小ささに、やるせない気持ちが積っている1週間でした。
まだ完全におさまってない揺れ。

今後の復興に向け、大きい小さい、見える見えない無しで、ほんと自分のやれる事をしていきたいなと感じています。


地震の後、朝1番の電話をかけてきてくれた四恩醸造さんから、造り手もラベルも素敵な、今年のクレマチスが届いてます。
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# by saketake | 2016-04-24 18:00 | 入荷情報 | Comments(0)

大晦日

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今年も、色々な方々に大変お世話になりました。

反省点は数多くありますが、年末、今年も例年以上に沢山の方々のもとへ
我が家のお酒ちゃん達が嫁いで行き、とても嬉しかったです。


そして出雲より、蕎麦を頂きました。(感謝)
いただきます。

来年もも宜しくお願い致します。
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# by saketake | 2015-12-31 23:58 | 日々のアワー | Comments(0)

おでんとおかん

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寒くなってきましたね。
11月13日(金) 西古川町の なつくらさんにて
『おかんな夜なつくら』 として去年ぶりに、お燗番します。

先週、急に決まりました(笑)
なので、細かい事なし!!
ざっくりと、1杯から 気軽に寄れるスタイルでお燗酒。

普段は夜の営業は基本的にされていませんが
この日はなんと! 
21時までオープン!! おぉぉ~・・・

料理も、この日限りの・・おでん と肴。
おでんでおかん!

『色々あってもさ~ぁ、なんっか天穏に帰って来てしまうのよ・・・』

と、桃井かおり的『答え』みたいな事をいう店主のお気に入りの酒で、
おでんとおかん。

もちろん冷たい日本酒もあるけれど、じんわり温めた燗酒の美味しさを味わってください。
苦手だと思ってる方も、きっと好きになると思います。

夜の街へ繰り出す前に、お気軽にどうぞー。
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# by saketake | 2015-11-12 08:09 | 酒屋お知らせ | Comments(0)

藤緒スペシャル 終えて

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先日の 『スペシャル角打ち 藤緒』 は盛況に終わり、
ご来店下さった皆さん 本当にありがとうございました!

お知らせ不足や、準備不足、狭い店内、イス、などなど反省点はいくつもありますが
沢山の方に来て頂き、トータル約50人ぐらいでしょうか、大賑わいになりました。


手短に!!

料理は、藤雄の大将が、これでもかというぐらい山盛仕込んでくれて、
『大丈夫やろか・・8人しか来なかったたら・・・』
という不安にかられっぱなしでしたが、スルスルとなくなっていきました。

酒はというと、今回は冬に向けてという事も兼ね、
常温以上恋人未満ぐらいの温度で美味しいお酒ばかり出したのですが、
すこぶる好評 (だったと思う) で
変り種だと決め付けていた、2年熟成のにごりのお燗が
『おいしい!!』 『めちゃくちゃうまい!』 の声が聞けて、へーっ!と楽しませてもらいました。

伊藤さんの自家製ハム、通称伊藤ハム や、おでん改 も
角打ちとは思えぬ作り込みっぷりで、有難かったです。


でも、満足してもらえたんだろうか・・・
思ったより面白くなかった、じゃつまらないんでミーティングしようと思います。

でも本人らは楽しくて、また来年しよう! とのことで、1年後またするかも?知れませんが
その時には、ちゃんと余裕持って一人ひとりお誘いの声掛けできるように・・
そしてパワーUPしときます。
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# by saketake | 2015-10-29 21:55 | 酒屋お知らせ | Comments(0)