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天穏の赤ラベル 到着しました。

とてもいいです!乳酸菌がハッスル。
いいお酒だなー、美味いなー、なんか食べたいなー!と思いながら、冷から燗で試飲しつつ、飲みすぎました。
今年からの製造責任者である小島君と色々話して、酒についても教えて貰いながら、これからの天穏がまた楽しみです!

この生酛生原酒は、現在ちゃんと冷蔵庫で管理してますが、何本か常温でも放置してプレーしてやろうと思っとります。ムフ
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# by saketake | 2016-05-14 09:48 | 入荷情報 | Comments(0)

若駒到着


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五月は、新緑がきれいですね。
瑞々しくも濃い緑が、晴天の青い空に映えて、ずっと見ていたいです。

店の前に植えているツワも、元気に伸びてきました。地味なツワって観ても食べても味わいのある素敵な植物ですな。

さて、
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そんなこんなで若駒酒造から、瑞々しい新緑のような、若さが特徴のお酒が到着してます。

名前もナイスな、かねたまる!木桶仕込み
紫ラベル愛山50は、今年初仕込みのお米!
五百万石80は、柑橘のような爽やかさ!

どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m
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# by saketake | 2016-05-13 12:21 | 入荷情報 | Comments(0)

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キン!と冷やしてコップでクイクイと!
が似合うヒトミワイナリーのソワフルージュ、ソワフブラン!@1600
到着してます。

白は特に香が華やかで軽やか。
ビール代わりの一杯目!や
ピクルスなんか軽いものを摘みながらとか、
休日の昼下がりにサンドイッチ!

ちょっと凉しい木陰のイメージです。
サラッとカジュアルに、シャツのボタン全開で。
どうぞ宜しくお願いします!
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# by saketake | 2016-04-29 12:25 | 入荷情報 | Comments(0)

クレマチス2015

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春になりました。

先日の同じ九州内での、大地震による被害や、こんなに近いのに今すぐ自分がやれる事の小ささに、やるせない気持ちが積っている1週間でした。
まだ完全におさまってない揺れ。

今後の復興に向け、大きい小さい、見える見えない無しで、ほんと自分のやれる事をしていきたいなと感じています。


地震の後、朝1番の電話をかけてきてくれた四恩醸造さんから、造り手もラベルも素敵な、今年のクレマチスが届いてます。
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# by saketake | 2016-04-24 18:00 | 入荷情報 | Comments(0)

大晦日

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今年も、色々な方々に大変お世話になりました。

反省点は数多くありますが、年末、今年も例年以上に沢山の方々のもとへ
我が家のお酒ちゃん達が嫁いで行き、とても嬉しかったです。


そして出雲より、蕎麦を頂きました。(感謝)
いただきます。

来年もも宜しくお願い致します。
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# by saketake | 2015-12-31 23:58 | 日々のアワー | Comments(0)